Blog

Zeytun, Olea europaea, Olive, Olivier d’Europe gibi isimleri de bulunan zeytinin ağacı; zeytingiller familyasından olup, 1000 yıl kadar yaşayabilmektedir. 5-15 metrelere kadar çıkabilen bu ağacın yaprakları daima yeşil olup genelde...

Zeytinyağının faydalarını saymakla bitiremeyiz. Sıvı altın olarak bilinen bu harika lezzet mezeleri, salataları enfes hale getirdiği gibi yemeklerinize de muhteşem bir tat katıyor. Yapay koşullarda yapılmış zeytinyağları sağlığınıza olumsuz etkilerde...

Zeytincilik, tarihi günümüzden 8000 yıl öncesine kadar dayanan, birçok efsaneye kaynak olmuş önemli bir besin kaynağıdır. Tarihin her aşamasında; Antik Yunan’da, Mısır’da, Roma’da zeytin ağacından ve zeytinyağının yararlarından söz edilmektedir....

‘Sarı Altın’ olarak kabul edilen doğanın mucizesi zeytinyağının, kalp, beyin, mide gibi organlarımıza iyi gelmesinin yanı sıra cilt ve saç için de oldukça faydalı olduğu bilinmektedir. Bu sebeple kullandığımız birçok...

Zeytin ağacının bereketi sayılan zeytinyağı, sadece bizim kültürümüzde değil bütün dünya kültürlerinde oldukça popüler ve fazla tüketilen bir üründür. Sağlıklı ve düzenli beslenme programları genel olarak insanları zeytinyağı tüketimine teşvik...

Sofralarımızdan eksik etmediğimiz mide dostu zeytinyağlılar Türk mutfağında oldukça önemli bir yer kaplamaktadır. Zeytinyağlı yemeklerin zengin besin değerleri ile kalp sağlığımızı ve mental sağlığımızı korumaya yardımcı olduğu bilinmektedir. Günümüzde et...

Zeytinyağı insan yaşamında oldukça önemli yeri olan besin türlerinden biridir. Sağlığa birçok bakımdan önemli faydaları olan bu yağları tüketmek kadar bunları iyi kalitede satın alabilmek de önem arz eden hususlardan...

Zeytinyağı yemeklere verdiği lezzet ve sağlık açısından faydaları nedeni ile en çok tüketilen yağların başında bulunuyor. Özellikle doğal zeytinyağı daha lezzetli ve şifa kaynağı olarak kabul ediliyor. Bu nedenle de,...