Zeytinyağı ve Karaciğer

Dünyada pek çok insan karaciğerle ilgili bir sağlık sorunu ile yaşıyor. Toksinler ve kimyasallar, neredeyse tüm ciddi sağlık sorunlarının temel nedenidir ve karaciğeri de olumsuz bir şekilde etkiler. Karaciğer temizliği; karaciğerde biriken safra, toksinler ve kimyasallardan karaciğerin arınmasına yardımcı olabilir. Bununla birlikte karaciğerinizi zararlı organizmalardan arındırmak, sağlıklı bir bedene ve zihne sahip olmanıza yardımcı olacaktır.

Zeytinyağı sadece karaciğer temizliği için değil, başka pek çok diğer şekilde de vücuda fayda sağlar. Sağlıklı tekli doymamış yağlar içeriği nedeniyle, inme ve kalp hastalıkları için risk faktörlerini azaltmada etkili olur. Zeytinyağı ayrıca kötü kolesterol (LDL) ve trigliserit düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir. Sızma zeytinyağı aynı zamanda sağlıklı hücreleri ve uzun ömürlülüğü destekleyen mükemmel bir antioksidan ve fenol kaynağıdır.

Karaciğer Sağlığı

Karaciğer sağlığınız genellikle beslenmenize ve yaşam tarzınıza bağlıdır. Temiz, doğal yiyecekler yerseniz ve sağlıklı bir yaşam tarzı yaşarsanız, karaciğeriniz de sağlıklı olacaktır. Ancak hareketsiz bir yaşam tarzı yaşıyorsanız ve yağlı, sağlıksız yiyecekler tüketiyorsanız, karaciğeriniz aşırı derecede çalışabilir.


Sızma zeytinyağı, karaciğeri oksidatif stresten koruyabilir. Araştırmacılar, fareler ile antioksidanlar, oksidatif stres ve zeytinyağına yoğunlaşarak deneyler yaptılar. Zeytinyağı içeren bir diyetle beslenen farelerin, deneyin sonucu ile ortaya çıkan karaciğer hasarından kısmen korunduğunu buldular.


Zeytinyağı ile beslenmeyen farelerde, önemli karaciğer hasarı belirtileri gözlemlendi. Bununla birlikte, sızma zeytinyağı tüketen farelerde ise, antioksidan enzim aktivitesinde önemli bir artış ve karaciğer hasarının belirteçlerinde bir azalma görüldü.


Araştırmacılar “Zeytinyağının, Akdeniz beslenmesinin ayrılmaz bir bileşeni olarak, koroner kalp hastalığı riskinde azalma, bazı kanserlerin önlenmesi ve bağışıklık ve inflamatuar yanıtların modifikasyonu dahil olmak üzere sağlığa büyük yararları olabileceğine dair kanıtlar var. Bu deney ile birlikte, sızma zeytinyağının karaciğer dokusunu, oksidatif hasara karşı koruduğunu gösterdik.” dediler.

Karaciğeriniz Nasıl Çalışır?

Karaciğeriniz, kanınızı temiz tutarak ve zararlı kimyasallardan ve toksinlerden arındırarak vücudunuzun detoksifikasyonunda merkezi bir rol oynar. Karaciğerinizin gerçekleştirdiği birincil görev, sindirim sisteminizden gelen kanı filtrelemektir. Karaciğerde filtrelenen kan sonrasında, vücudunuzun geri kalanına devam akmak üzere karaciğerden ayrılır. Bu kritik işlevleri yerine getirirken, sindirime yardımcı olmak için de safra üretir ve salgılar.

Zeytinyağı Karaciğerinizi Nasıl Temizler?

Zeytinyağının sağlık açısından birçok faydası vardır ve karaciğeri temizlemek için mevcut en iyi doğal çözümlerden biridir. Fazla miktarlarda zeytinyağı tüketmek safra kanallarını açmak için karaciğere sinyaller gönderilmesine yardımcı olur. Bu sayede karaciğer kendini temizleyebilir ve öncesine göre daha sağlıklı olabilir.

Karaciğer Temizliği İçin En İyi Zeytinyağı Hangisidir?

Zeytinyağı seçerken, minimum düzeyde işlenmiş bir yağ seçmek önemlidir. Taze zeytinden gelen ve yağı üretmek için ısı veya kimyasal kullanılmayan sızma zeytinyağı tercih etmenizde fayda var. Yağın taze olması son derece önemlidir çünkü, doğru saklama koşulları altında bile, zeytinyağı uzun süre tüketilmezse bozulabilir ve besin değerlerini kaybedebilir.