Zeytinyağı ile birleşen birçok yemek sofralarınızda aradığınız şöleni yakalamanızı sağlıyor. Zeytinyağlı humus eşsiz lezzeti ve yapım aşamaları ile sofralarınıza kolaylık katıyor. Doğal antidepresan özelliği gösteren humus besleyici yapısı ile sağlığınız için gereken birçok şeye ulaşmanızı sağlıyor. Protein açısından oldukça zengin olan humus serotonin salgılanmasını sağlayarak kendini mutlu etmenize yardımcı oluyor. Zeytinyağı ile birleşen humus vücudunuzdaki toksinlerin daha kolay bir şekilde atılmasını sağlıyor. Özellikle tok tutucu yapısı ile bilinene humus diyet dönemlerinde tercih edebileceğiniz doyurucu besinlerden biri. Metabolizmanın hızlanmasını sağlayan humus sayesinde günlük hayatta ve diyet dönemlerinde beklediğiniz düzene ulaşabilirsiniz. Metabolizmanız hızlandığı için humus sayesinde daha hızlı bir şekilde kilo vermeniz mümkün. Kan şekeri seviyesini düzenleyen humus ile denge sorunlarını ortadan kaldırabilirsiniz. Humusun içerisine giren birçok malzeme ayrı ayrı hastalıkların tedavisinde etkin rol oynuyor. Özellikle zeytinyağı ve tahin ikilisi ile birçok hastalığa yakalanma riskini bertaraf edebiliyorsunuz. Humusun içerisinde yer alan tahıl, baharat ve diğer pek çok şeyin alzheimer hastalığı riskini azalttığı düşünülüyor. İşte humusun vüucudunuzda yarattığı diğer olumlu etkilerden bazıları;
- Tahıl yoğunluklu olan humus bitki bazlı protein kaynağı olarak bilinir.
- Vücudunuz belli dönemlerde güçsüz ve hasta düşebilir. Humusun içeriğindeki maddeler sayesinde hastalıklarda daha etkin bir mücadele elde edebilirsiniz.
- Humus inflamasyonu azaltır.
- Sindirim ve bağırsak sisteminizi düzenleyerek sağlıklı bir metabolizmaya sahip olmanıza yardımcı olur.
- İçeriğindeki maddeler sayesinde vitamin ve mineral değeri yüksek bir besine sahip olabilirsiniz.
- Humus kemik sağlığınızı iyileştirerek daha dirençli hale gelmenizi sağlar.
- Kalbinizi koruyarak daha sağlıklı bir dolaşım sistemine sahip olmanızı sağlıyor.
Zeytinyağlı ve lezzetli bir humus için tam kıvamında bir tarif arıyor olabilirsiniz.
İşte aradığınız lezzetli ve tam kıvamında zeytinyağlı humus tarifi için gerekenler;
Humus için gereken malzemeler
- 2,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım limonun suyu
Üzeri için
- Zeytinyağı
- Kimyon
- Pulbiber
- Salatalık
- Domates
- Maydonoz
- Turşu
Humus yapımına tüm malzemeleri blenderden geçirerek başlayabilirsiniz. Tüm malzemeler macun kıvamını alıp pürüzsüzleşene kadar blender işlemini devam edin. Daha sonra bu karışımı sunum tabağına bir kaşık yardımı ile aktarabilirsiniz. Humusun üzerine damak zevkinize göre farklı miktarda zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Daha sonra diğer kimyon, pul biber ve maydanoz gibi malzemeleri de ekleyin. Domates, salatalık ve turşu gibi malzemeleri damak zevkinize göre sunuma ekleyebilir ya da çıkarabilirsiniz.
İşte zeytinyağlı ve kolay humus tarifiniz hazır.